O tema do projeto 6on6 Canada deste mês é Restaurantes. Victoria tem o segundo maior número de restaurantes per capita na América do Norte, apenas atrás de São Francisco.

Há tantas opções de restaurantes que mesmo quem mora aqui há muito tempo diz que não conhece a maioria deles. Escolhi escrever sobre os meus restaurantes favoritos dividindo por categoria, ou seja, qual é o meu restaurante japonês favorito, o chinês e assim por diante!

1. Casual

Não sei exatamente em qual categoria o Part and Parcel se encaixa. Acredito que seja em “casual”, já que usa produtos de alta qualidade, tem ambiente descolado, funcionários simpáticos, preço acessível e cardápio original! 

Esse pequeno restaurante, na Quadra Street, passa despercebido por muitos. O local é simples e aconchegante, com pratos deliciosos e diferentes. Uma amiga que é foodie recomendou e confesso que o local me surpreendeu.

Com preços justos, ingredientes de qualidade e muita criatividade, o Part and Parcel usa produtos locais e tenta fazer tudo em casa, por isso, o cardápio é sazonal. Se tiver no cardápio, não deixem de provar avocado flatbread com bacon e black beans e o gnocchi! 

2. Chinês 

Se engana quem pensa que um dos melhores restaurantes chineses de Victoria fica na charmosa Chinatown. O J&J Wonton localiza-se no centro da cidade e me conquistou em 2012, quando uma amiga de descendência chinesa me levou para jantar lá.

O ambiente é simples e um pouco pequeno, mas é muito limpo. Como a comida é caseira, costuma demorar um pouco para ficar pronta. O cardápio não tem tantas opções como em outros restaurantes asiáticos, no entanto, o que eles oferecem é da melhor qualidade.

Os pratos são um pouco mais caros que na maioria dos restaurantes chineses, mas pago com o maior prazer, já que eles usam produtos frescos e de boa qualidade.

Em média, um casal gasta 65 dólares já com os 15% de gorjeta incluídos, por dois pratos principais e dois acompanhamentos. Se você gosta de ginger beef, não deixe de provar o de lá, é divino!

3. Hamburguer

Se você gosta de hambúrgueres, precisa provar o do Big Wheel Burger. Sem sombra de dúvidas, o melhor de Victoria! Eles usam produtos locais e frescos. A carne é moída todos os dias de manhã para fazer os hambúrgueres. 

Eles garantem que a carne não tem antibióticos ou hormônios, pois conhecem de perto seus fornecedores. Realmente, quando você compara o produto deles com os outros, você percebe a diferença.

O restaurante também é conhecido por ser 95% sustentável. Em todo o processo de preparação das refeições são utilizadas técnicas sustentáveis que você vai perceber quando for lá.

Ps: Você não vai encontrar hambúrgueres gourmets lá, para essa categoria recomendo o Bin4!

4. Japonês 

Se tem uma coisa que posso dizer que entendo é de comida japonesa. Quando morava no Brasil, costumava frequentar diversos tipos de restaurantes japoneses e sei quando usam peixe fresco.

Desde que descobri o Zen Zushi, graças a uma amiga de descendência japonesa, não consigo ir a outro restaurante japonês. E olha que Victoria tem ótimas opções nessa categoria!

O Zen Zushi me conquistou não só pela comida, mas pelo atendimento e ambiente. O ambiente é tranquilo, com pouca luz (por isso, as fotos saem péssimas…rsrs), as pessoas falam baixo, tudo parece fluir com tranquilidade. É o lugar perfeito para comer bem e relaxar!

Todas as vezes que estive nesse restaurante, saí super satisfeita. Já almocei e jantei lá diversas vezes e sempre amei! Não é um restaurante barato, mas não me importo de pagar caro se a comida for boa, ainda mais comida japonesa, que tem muitas opções cruas.

Para quem gosta de ver o sushi sendo preparado, eles tem um belo sushi bar!

Leia também: Etiqueta em restaurante no Canadá!

5. Vegetariano

Não sou vegetariana, mas amo o Green Cuisine, um restaurante vegetariano por quilo dentro do Market Square, bem no centro de Victoria. O local é simples e o preço é acessível. Há sempre duas opções de sopas caseiras que são cobradas por tigela e o valor depende do tamanho.

Como trabalho perto do Green Cuisine, ele sempre é a minha primeira opção quando não levo comida de casa. Eles usam muita pimenta em alguns pratos, então, se for lá, leia todas as plaquinhas com os ingredientes. Outro dia, resolvi experimentar o Feijão Preto Cubano e não consegui comer. Aprendi que tudo que tem a palavra Cuba por aqui significa que será apimentado. Fica a dica!

6. Vietinamita

Quando morava no Brasil, não comia comida vietnamita, não lembro de ter essa opção em São Paulo. Morando em Victoria descobri que amo! É uma das minhas favoritas e o Green Leaf Bistro é o melhor da cidade, na minha opinião.

A comida é deliciosa! Cardápio variado com preços acessíveis e tudo muito fresquinho. Um dos meus pratos favoritos é o número 37 do cardápio (Crispy egg noodles), que é um macarrão fino crocante (tipo miojo) de ovo com camarão, scallops, broto de feijão e vegetais. 

É lógico que tenho outros restaurantes que amo em outras categorias, mas o projeto é apenas com seis fotos! Se você quer mais ideias de lugares para comer por aqui, dá uma olhada no meu Instagram. Salvei em destaque no item Comida os lugares que gosto.

Não deixem de visitar os outros blogs que fazem parte do projeto 6 on 6 Canada e ver como as demais blogueiras abordaram o tema desse mês.

• Mariana Day Blog – Mariana, Calgary
• Casei e Mudei – Elisa, Edmonton
• Vidal Norte – Dani – Newmarket
• Like a new home  – Adriane, Ottawa
• Gaby no Canadá – Gabriela, Toronto