Caesar é uma bebida muito popular no Canadá, assim como a caipirinha é no Brasil. Foi criada em 1969 pelo gerente do restaurante Walter Chell, na cidade de Calgary.
O que vai na bebida Caesar?
Os ingredientes são: vodka, Clamato (um tipo de suco de tomate com caldo de amêijoa e especiarias que pode ser comprado pronto), molho de pimenta Tabasco, molho Worcestershire (também conhecido como molho inglês), sal e aipo.
Confesso que a primeira vez que tomei não gostei muito, mas agora estou viciada. Toda vez que vou ao barzinho, peço uma. Se vier visitar o Canadá, vale a pena provar, é bem diferente!
Os pubs oferecem duas opções: single shot e double shot de vodka. Eu, particularmente, prefiro o double shot porque acho que o sabor fica melhor.
Em Victoria, eu gosto da Caesar de dois lugares: Sticky Wicket, na Douglas Street, e Jam Cafe, na Herald Street, em Old Town.
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