Já experimentou Beaver Tail (“rabo do castor”)?

Beaver Tail é mais uma gostosura nada saudável da culinária canadense, que como o Poutine eu como bem de vez em quando (rsrs).

Esse último sábado foi o grande dia! 😉 Me delicie com um Beaver Tail de Nutella com banana. Alguns brasileiros dizem que o gosto da massa lembra churros, mas para mim parece mais massa de pastel com canela. A tradução ao pé da letra de Beaver Tail é rabo do castor, isso porque o formato lembra mesmo o rabinho do castor.

Beaver Tail  consiste de uma massa frita de farinha de trigo integral esticada a mão e recheada com o sabor de sua escolha. Há várias opções como maçã com canela, oreo, chocolate com pasta de amendoim e confetes de pasta de amendoim, chocolate com amêndoas, açúcar e canela, e muito mais!

Se você vier ao Canadá, não deixe de provar! 🙂

BeaverTails
Beaver Tail de Nutella com banana que eu devorei no último sábado! 🙂

A rede que vende o famoso beaver tail carregada o mesmo nome do produto, mas no plural BeaverTails.

História

A receita de família foi passada para três gerações até que 1978 Grant e Pam Hooker decidiram transformar essa deliciosa receita familiar em um grande negócio. Eles começaram vendendo os primeiros doces em uma feira de rua em Killaloe, Ontário, Canadá. Dois anos mais tarde, eles abriram a primeira loja chamada BeaverTails em um mercado em Ottawa.

Desde então, a rede BeaverTails se espalhou pelo Canadá e pelo mundo. Atualmente, há lojas no Japão, Korea do Sul, Emirados Árabes e Estados Unidos. Em Quebec o nome da rede é “Queues de Castor” devido a legislação de Quebec não permitir que os nomes dos comércios sejam totalmente em outra língua que não seja o francês. Tem que ter mais francês no nome do que inglês ou ser totalmente em francês.

Seguem os endereços da rede BeaverTails em British Columbia. Para consultar as demais localidade clique aqui!

  • Mount Washington – 1 Strathcona Parkway, V9J 1L0
  • North Vancouver – Grouse Mountain – 6400 Nancy Greene Way, V7R 4K9
  • Victoria – 602 Broughton St, V8W 1C7
  • Whistler – Mountain – Whistler Blackcomb Mid-Station
  • Whistler – Village – 4340 Sundial Crescent V0N 1B4

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Fonte: http://www.beavertailsinc.com/

3 thoughts on “Já experimentou Beaver Tail (“rabo do castor”)?

  1. Acredita que eu nunca comi no Beaver Tail? Primeiro porque aqui em Edmonton não tem e segundo, porque quando fui em Banff e ia finalmente experimentar, eu achei o cheiro da loja tão forte que me embrulhou o estômago haha super fresca, né? Mas agora fiquei curiosa para experimentar! Beijos!

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